這幾陣子大家都悶在家裡
下廚的時間也相對變更多了
但家裡變化的菜色總是有限
吃來吃去都是那幾樣
還是交給專業的來吧！
我也是觀望很久才決定開團
若只單買一個三明治機當然不過癮啊！
這台BRUNO三明治機
可變換５種烤盤超級方便
除了可以烤三明治和鬆餅外
還能做鯛魚燒和塔皮等等
一機多用實在太厲害了！
尤其我們家是小家庭
畢竟空間有限
所以我們在選購家電時
比較喜歡選擇有多功能用途的
才不會浪費每一個空間
團 購 表 單
團購商品
BRUNO熱壓三明治鬆餅機+烤盤
團購時間
4/20（一） - 4/26（日）
團購網址
https://amashop-2.1shop.tw/hyl60420
團 購 表 單
BRUNO的三明治鬆餅機
經典復古的造型讓人第一眼就愛上
長、寬尺寸為24.6ｘ13.5公分
體積輕量小巧
還可以直立收納也不會佔空間
平常若是不使用的話
電源線還能收納至後方
不讓雜亂無章的線材
壞了你用餐的好心情
BRUNO三明治鬆餅機
上下烤盤皆有配置加熱管
導熱速度還蠻快的
讓食材受熱比較均勻
除了基本的熱壓吐司烤盤
另外還有其他５種烤盤可做替換分別是：
鯛魚燒烤盤、燒菓子烤盤、塔皮烤盤、鬆餅烤盤、甜甜圈烤盤
甜甜圈烤盤是後來才推出的喔！
不同的烤盤有不同的應用
其實你會發現能用烤的食材比你想像的多
應用的範圍其實還蠻廣的
不管是正餐還是下午茶
一家大小的餐點
通通都能搞定
那要如何替換呢？
在上、下烤盤上旁邊都有這個彈壓鈕
輕輕一拉烤盤會彈出卡隼
相反的若是要安裝的話
看一下烤盤上、下兩側
固定好後會聽到「卡」一聲即代表安裝完成
重點是它操作真的非常簡單
讓你一次就上手
沒錯！它就只有一個定時旋轉鈕給你操作
按鈕上的數字則是代表時間
最短是１分鐘
最長的時間可延長至10分鐘
可依據不同食材來選擇時間長度
讓你方便好掌握
時間到了還會有聲音提醒
不需要特別顧爐火
同時還能讓你一邊做家事和備料
真的是繼氣炸鍋後
媽媽們最得意的料理助手！
雖然如此但目前艾唯使用下來
不管烤大小、片吐司
最多都只使用到3分鐘的時間
包含暖機預熱的時間也是抓個3分鐘而已
其實溫度還蠻高的
但也不到容易燒焦的程度
就算是零廚藝也不用擔心
接下來分享幾道料理實作給大家參考吧！
【花生醬起司培根三明治】
材料：培根、起司、花生醬、吐司
其實這是參考最著名的「貓王三明治」啦
但因為少了香蕉
所以暫時就叫它偽貓王三明治吧！
即便如此
實作起來還是非常好吃喔！！！
Step1.
使用前都必須先預熱機子
我都是預熱3分鐘
只要是預熱完或烤完
都會聽到「叮」的一聲警示音
首先先將一面吐司抹上花生醬放在烤盤上
這邊我也試過了
無論有沒有在底盤上抹油
以烤吐司來說目前都沒有沾黏的問題
但若是想像官網試飯一樣煎蛋或是烤蔬菜可能就需要了
Step2.
接著放上培根
若是有個蛋就更完美了！
因為那天家中沒有蛋
所以就沒額外加了
其實想吃什麼不用想太多
通通加進去就對了
只是配料要事先炒熟才行喔！
Step3.
再來放上不可或缺的起司
不管什麼吐司配起司就是無敵啊！
這邊我選擇放上兩種起司
讓味道更豐富點
若是喜歡吃天然一點的
可以只選擇放顏色較淺的「莫札瑞拉起司」
Step4.
最後將另一片吐司直接蓋上即可
看到這種高度先不要驚訝
這在熱壓吐司很常見
等下它就會消風了
不用擔心
若是遇到食材比較多的時候
很有可能無法全部密合起來
所以也是建議大家
在做熱壓吐司的時候要注意
配料不要一次放太多
初期使用很常會用
配料流出來的問題
其實多做幾次就會知道怎麼抓分量了
若是遇到食材比較多
可以先用手先來輔助施壓烤盤
或是直接扣上吐司機的安全鎖來固定也行
接著將上蓋闔上後旋轉至3的位置
即代表3分鐘
若是要提前取出
或是再追加燒烤時間的話
都可以直接用旋轉鈕來操作
完成啦！三明治出爐啦！
這邊也有個小提醒
就是吐司盡量不要超過烤盤的邊邊
而且我那天烤完才知道我吐司原來放歪了
但沒關係 一點也不影響美味度
這個賣像還可以吧？
這只是我第二次實作的結果
真的非常簡單
第一次用花生醬來烤三明治
毫無懸念的大成功！
目前試過烤2分多鐘吐司比較軟嫩
3分鐘的吐司酥脆口感比較好
我個人是比較喜歡3啦
你們可以再多試試
【焦糖乳酪香蕉吐司】
材料：乳酪抹醬、Lotus比利時蓮花薄脆餅抹醬、香蕉、吐司
其實我一直在想
這個三明治機到底能不能當作一般烤箱使用呢？
所以我特別使用單片吐司來示範給大家看
結果當然可以的喔！完全沒問題
而且這道食譜也超好吃的
強烈大家一定要學起來！
Step1.
首先一樣要把機器做預熱3分鐘
預熱完之後大概轉個２分鐘即可
時間長度可以自己調整
全程吐司都不用加蓋
直接在上面做料理
先取一片吐司各半抹上
乳酪醬和比利時的薄脆餅抹醬
接著撲滿切片的香蕉就好啦！
因為是自己手做的
當然用料不手軟
全程大概也是２分鐘就能搞定
若是想讓吐司上的配料稍微受熱
可以將上蓋微微闔起來
以不沾到配料為主的距離
若是上頭有起司片的話
起司片會呈現微微化開的狀態唷！
這道料理其實是自己憑空想像的
沒想到第一次試做就成功！
兩款抹醬都是我在全聯買的
將鮮奶油乳酪放在室溫回溫變軟
加一點鮮奶油打勻
聽說也可以回溫放軟後直接抹來烤
薄脆餅抹醬也是在全聯買的
第一次吃非常好吃耶！
有淡淡的焦糖和肉桂香
因為香蕉本身就有甜度了
所以搭配起來完全不膩口
就算不做成熱壓吐司也好吃
當然還是不免俗看一下
單邊烤吐司的成果
是不是很美啊！！！
２分鐘的熱度烤起來的吐司邊帶有點酥脆
但還是保有軟嫩的口感
如果喜歡再吃焦一點
可以把時間再延長一些
【奶油蜂蜜鬆餅】
材料：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、鮮奶油、蜂蜜
試完了三明治烤盤
緊接著來看看鬆餅烤盤的成果吧！
只能說我很滿意
難得偷懶一下
第一次使用市售鬆餅粉來做
只要一顆蛋和牛奶就能調成基本麵糊囉！
對於初學者來說很好上手
還有必須辛苦育兒
但又想吃下午茶的媽媽
真的節省了不少時間啊！！！
先換上鬆餅的烤盤
一樣做預熱的動作
預熱完成後將鬆餅糊
從中心開始傾倒
讓它的位置稍微集中一點沒關係
到時候烤盤下來
麵糊會散開
接著將定時扭轉至2分多鐘的位置
等待時間到就出爐啦！
天啊！這烤色也太美了吧！！！
再加上打發的鮮奶油和蜂蜜就完成囉！
可以依照個人喜好
另外搭配奶油、果醬或是水果等等
後來為了哄梅森睡午覺
只好先暫停做鬆餅的行程
等他睡了我又再來繼續烤
基本上你會越做越上手
越做越有心得啦
真的非常簡單！
第一批烤的鬆餅
是設定在2分鐘的時間
烤出來的餅皮比較鬆軟和濕潤
很適合小孩吃
第二批有稍微調整一下時間
烤到３分鐘
烤色又更加深
吃起來比較酥脆
當然麵糊的配方和份量
也會有點差異
大家可以自行研究一下
【草莓奶油烤饅頭】
材料：饅頭、起司、草莓奶油果醬（或是煉乳）
後來欲罷不能再加碼試試烤饅頭
不要懷疑它不是漢堡
人家真的是饅頭！！！
Step1.
作法也是很簡單！
先將饅頭切一半後
在上方撲滿起司
Step2.
接著也是用預熱３分鐘＋烘烤３分鐘來夯
其實我覺得這道做成鹹點
應該也不錯
像是豬排或是泡菜牛肉
半夜寫這個真的會口水流滿地…
烤完之後再淋上草莓果醬+奶油
若沒有奶油我想煉乳也是可以的
另外果醬也可以直接擠在裡面
才不會像我一樣吃了會用髒手
吃膩了一成不變的饅頭了嗎？
來試試這道烤饅頭絕對可以幫你
把家中的白饅頭庫存給清光！
不甘心淪為「煮婦」那就來當「貴婦」吧！
雖然也是每天洗衣打掃煮飯
但轉換一下心情
一切都會不同的
再忙碌的日子也該為自己保留
享受生活的權利
今年不可不敗的好物非BRUNO莫屬了！
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BRUNO熱壓三明治鬆餅機+烤盤
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4/20（一） - 4/26（日）
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