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這幾陣子大家都悶在家裡

下廚的時間也相對變更多了

但家裡變化的菜色總是有限

吃來吃去都是那幾樣

還是交給專業的來吧!

我也是觀望很久才決定開團

若只單買一個三明治機當然不過癮啊!

這台BRUNO三明治機

可變換5種烤盤超級方便

除了可以烤三明治和鬆餅外

還能做鯛魚燒和塔皮等等

一機多用實在太厲害了!

尤其我們家是小家庭

畢竟空間有限

所以我們在選購家電時

比較喜歡選擇有多功能用途的

才不會浪費每一個空間

 

 


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團購商品

BRUNO熱壓三明治鬆餅機+烤盤

 

團購時間

4/20(一) - 4/26(日)

  

團購網址

https://amashop-2.1shop.tw/hyl60420

 

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BRUNO的三明治鬆餅機

經典復古的造型讓人第一眼就愛上

 

 

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長、寬尺寸為24.6x13.5公分

體積輕量小巧

還可以直立收納也不會佔空間

 

 

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平常若是不使用的話

電源線還能收納至後方

不讓雜亂無章的線材

壞了你用餐的好心情

 

 

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BRUNO三明治鬆餅機

上下烤盤皆有配置加熱管

導熱速度還蠻快的

讓食材受熱比較均勻

 

 

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除了基本的熱壓吐司烤盤

另外還有其他5種烤盤可做替換分別是:

鯛魚燒烤盤、燒菓子烤盤、塔皮烤盤、鬆餅烤盤、甜甜圈烤盤

甜甜圈烤盤是後來才推出的喔!

不同的烤盤有不同的應用

其實你會發現能用烤的食材比你想像的多

應用的範圍其實還蠻廣的

不管是正餐還是下午茶

一家大小的餐點

通通都能搞定

 

 

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那要如何替換呢?

在上、下烤盤上旁邊都有這個彈壓鈕

輕輕一拉烤盤會彈出卡隼

相反的若是要安裝的話

看一下烤盤上、下兩側

固定好後會聽到「卡」一聲即代表安裝完成

 

 

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重點是它操作真的非常簡單

讓你一次就上手

沒錯!它就只有一個定時旋轉鈕給你操作

按鈕上的數字則是代表時間

最短是1分鐘

最長的時間可延長至10分鐘

可依據不同食材來選擇時間長度

讓你方便好掌握

時間到了還會有聲音提醒

不需要特別顧爐火

同時還能讓你一邊做家事和備料

真的是繼氣炸鍋後

媽媽們最得意的料理助手!

 

 

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雖然如此但目前艾唯使用下來

不管烤大小、片吐司

最多都只使用到3分鐘的時間

包含暖機預熱的時間也是抓個3分鐘而已

其實溫度還蠻高的

但也不到容易燒焦的程度

就算是零廚藝也不用擔心

接下來分享幾道料理實作給大家參考吧!

 

 


【花生醬起司培根三明治】

材料:培根、起司、花生醬、吐司

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其實這是參考最著名的「貓王三明治」啦

但因為少了香蕉

所以暫時就叫它偽貓王三明治吧!

即便如此

實作起來還是非常好吃喔!!!

 

 

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Step1.

使用前都必須先預熱機子

我都是預熱3分鐘

只要是預熱完或烤完

都會聽到「叮」的一聲警示音

首先先將一面吐司抹上花生醬放在烤盤上

這邊我也試過了

無論有沒有在底盤上抹油

以烤吐司來說目前都沒有沾黏的問題

但若是想像官網試飯一樣煎蛋或是烤蔬菜可能就需要了

 

 

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Step2.

接著放上培根

若是有個蛋就更完美了!

因為那天家中沒有蛋

所以就沒額外加了

其實想吃什麼不用想太多

通通加進去就對了

只是配料要事先炒熟才行喔!

 

 

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Step3.

再來放上不可或缺的起司

不管什麼吐司配起司就是無敵啊!

這邊我選擇放上兩種起司

讓味道更豐富點

若是喜歡吃天然一點的

可以只選擇放顏色較淺的「莫札瑞拉起司」

 

 

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Step4.

最後將另一片吐司直接蓋上即可

看到這種高度先不要驚訝

這在熱壓吐司很常見

等下它就會消風了

不用擔心

 

 

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若是遇到食材比較多的時候

很有可能無法全部密合起來

所以也是建議大家

在做熱壓吐司的時候要注意

配料不要一次放太多

初期使用很常會用

配料流出來的問題

其實多做幾次就會知道怎麼抓分量了

若是遇到食材比較多

可以先用手先來輔助施壓烤盤

或是直接扣上吐司機的安全鎖來固定也行

 

 

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接著將上蓋闔上後旋轉至3的位置

即代表3分鐘

若是要提前取出

或是再追加燒烤時間的話

都可以直接用旋轉鈕來操作

 

 

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完成啦!三明治出爐啦!

這邊也有個小提醒

就是吐司盡量不要超過烤盤的邊邊

而且我那天烤完才知道我吐司原來放歪了

但沒關係 一點也不影響美味度

 

 

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這個賣像還可以吧?

這只是我第二次實作的結果

真的非常簡單

 

 

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第一次用花生醬來烤三明治

毫無懸念的大成功!

目前試過烤2分多鐘吐司比較軟嫩

3分鐘的吐司酥脆口感比較好

我個人是比較喜歡3啦

你們可以再多試試

 

 

【焦糖乳酪香蕉吐司】

材料:乳酪抹醬、Lotus比利時蓮花薄脆餅抹醬、香蕉、吐司

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其實我一直在想

這個三明治機到底能不能當作一般烤箱使用呢?

所以我特別使用單片吐司來示範給大家看

結果當然可以的喔!完全沒問題

而且這道食譜也超好吃的

強烈大家一定要學起來!

 

 

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Step1.

首先一樣要把機器做預熱3分鐘

預熱完之後大概轉個2分鐘即可

時間長度可以自己調整

全程吐司都不用加蓋

直接在上面做料理

先取一片吐司各半抹上

乳酪醬和比利時的薄脆餅抹醬

 

 

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接著撲滿切片的香蕉就好啦!

因為是自己手做的

當然用料不手軟

全程大概也是2分鐘就能搞定

若是想讓吐司上的配料稍微受熱

可以將上蓋微微闔起來

以不沾到配料為主的距離

若是上頭有起司片的話

起司片會呈現微微化開的狀態唷!

 

 

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這道料理其實是自己憑空想像的

沒想到第一次試做就成功!

兩款抹醬都是我在全聯買的

將鮮奶油乳酪放在室溫回溫變軟

加一點鮮奶油打勻

聽說也可以回溫放軟後直接抹來烤

薄脆餅抹醬也是在全聯買的

第一次吃非常好吃耶!

有淡淡的焦糖和肉桂香

因為香蕉本身就有甜度了

所以搭配起來完全不膩口

就算不做成熱壓吐司也好吃

 

 

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當然還是不免俗看一下

單邊烤吐司的成果

是不是很美啊!!!

2分鐘的熱度烤起來的吐司邊帶有點酥脆

但還是保有軟嫩的口感

如果喜歡再吃焦一點

可以把時間再延長一些

 

 

【奶油蜂蜜鬆餅】

材料:鬆餅粉、牛奶、雞蛋、鮮奶油、蜂蜜

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試完了三明治烤盤

緊接著來看看鬆餅烤盤的成果吧!

只能說我很滿意

 

 

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難得偷懶一下

第一次使用市售鬆餅粉來做

只要一顆蛋和牛奶就能調成基本麵糊囉!

對於初學者來說很好上手

還有必須辛苦育兒

但又想吃下午茶的媽媽

真的節省了不少時間啊!!!

 

 

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先換上鬆餅的烤盤

一樣做預熱的動作

預熱完成後將鬆餅糊

從中心開始傾倒

讓它的位置稍微集中一點沒關係

到時候烤盤下來

麵糊會散開

 

 

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接著將定時扭轉至2分多鐘的位置

等待時間到就出爐啦!

天啊!這烤色也太美了吧!!!

 

 

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再加上打發的鮮奶油和蜂蜜就完成囉!

可以依照個人喜好

另外搭配奶油、果醬或是水果等等

 

 

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後來為了哄梅森睡午覺

只好先暫停做鬆餅的行程

等他睡了我又再來繼續烤

基本上你會越做越上手

越做越有心得啦

真的非常簡單!

 

 

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第一批烤的鬆餅

是設定在2分鐘的時間

烤出來的餅皮比較鬆軟和濕潤

很適合小孩吃

第二批有稍微調整一下時間

烤到3分鐘

烤色又更加深

吃起來比較酥脆

當然麵糊的配方和份量

也會有點差異

大家可以自行研究一下

 

 

【草莓奶油烤饅頭】

材料:饅頭、起司、草莓奶油果醬(或是煉乳)

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後來欲罷不能再加碼試試烤饅頭

不要懷疑它不是漢堡

人家真的是饅頭!!!

 

 

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Step1.

作法也是很簡單!

先將饅頭切一半後

在上方撲滿起司

 

 

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Step2.

接著也是用預熱3分鐘+烘烤3分鐘來夯

其實我覺得這道做成鹹點

應該也不錯

像是豬排或是泡菜牛肉

半夜寫這個真的會口水流滿地…

 

 

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烤完之後再淋上草莓果醬+奶油

若沒有奶油我想煉乳也是可以的

另外果醬也可以直接擠在裡面

才不會像我一樣吃了會用髒手

吃膩了一成不變的饅頭了嗎?

來試試這道烤饅頭絕對可以幫你

把家中的白饅頭庫存給清光!

 

 

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不甘心淪為「煮婦」那就來當「貴婦」吧!

雖然也是每天洗衣打掃煮飯

但轉換一下心情

一切都會不同的

再忙碌的日子也該為自己保留

享受生活的權利

今年不可不敗的好物非BRUNO莫屬了!

 


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